Le problème provient généralement de la façon dont les pommes de terre sont préparées et avec quoi elles sont consommées.

1. Pommes de terre frites et aliments sucrés

L'une des pires combinaisons consiste à associer des pommes de terre très frites à des aliments ou des boissons sucrés.

La friture des pommes de terre à très haute température peut entraîner la formation d'une substance chimique appelée acrylamide. Les scientifiques estiment que la consommation excessive et prolongée d'acrylamide pourrait accroître les risques pour la santé.

Manger des frites avec :

crée un repas riche en graisses malsaines, en sel et en sucre simultanément.

Cette combinaison peut contribuer à :

Prise de poids,
pics de glycémie,
inflammation accrue,
mauvaise santé cardiaque

2. Pommes de terre et viandes transformées

Les pommes de terre sont souvent servies avec :

Saucisses au bacon,
hot-dogs,
hamburgers industriels

Bien que cette combinaison soit courante, elle n'est pas idéale pour une consommation régulière.

Les viandes transformées sont généralement riches en :

Sodium,
graisses saturées,
conservateurs

Accompagné de pommes de terre frites, le repas devient extrêmement lourd et peut augmenter le risque de :

Hypertension artérielle,
obésité,
maladies cardiaques