Ingrédients pour la moutarde Médence 3 :
Ingrédients pour la moutarde Medence 5 : 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de moutarde forte, sel et poivre. Préparation :
Procédure :
Battre jusqu'à consistance lisse. Laisser pendentif marin 1 à 4 heures.
Ail et fines herbes
Ingrédients pour 500 g de poulet :
4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 gousses d'huile d'olive 5
gousses d'ail finement hachées 2 cuillères à soupe de romarin haché 1 cuillère à soupe de thym séché 1 cuillère à café d'origan séché Jus d'au moins 1/2 citron Sel, poivre Facultatif : Mélangez tous les ingrédients et ajoutez 3 grains de poivre.
Astuce :
Après avoir chargé le poulet, faites-le cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25-30 minutes ou sur le grill
