Ingrédients pour 500 g de poulet :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Jus et zeste d'1 citron
Jus d'1/2 orange
3 gousses d'ail écrasées
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café d'origan
1/2 cuillère à café de sel
Une pincée de poivre noir
Préparation : Mélangez tous les ingrédients et répartissez le poulet dans au moins deux grands saladiers.
Marinade barbecue
Ingrédients pour 500 g de poulet :
4 cuillères à soupe de sauce barbecue
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café d'ail en poudre
1/2 cuillère à café de piment en poudre
Préparation : Mélangez et laissez mariner le poulet toute une nuit pour un goût optimal.
