Ce plat de saucisses et pierogis à la mijoteuse offre toute la convivialité et le réconfort d'une cuisine polonaise authentique : une kielbasa juteuse, de tendres pierogis aux pommes de terre et au fromage, des oignons caramélisés et du chou sauté, le tout cuit doucement à la vapeur dans des papillotes individuelles pour un maximum de saveur et un minimum de vaisselle . Avec seulement 5 ingrédients simples , il est idéal pour régaler toute la famille pendant que vous êtes au travail, en train de faire des courses ou de vous détendre avec un verre de vin.
Pas besoin de faire dorer à la poêle. Pas de vaisselle supplémentaire. Il suffit de superposer les couches, d'envelopper, de cuire et de déguster.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- 🥟 Seulement 5 ingrédients — des produits de base du garde-manger !
- ⏱️ Préparation : 15 minutes, cuisson : 4 à 6 heures
- 💛 Sachets en aluminium = pas de nettoyage + contrôle parfait des portions
- 💸 Moins de 8 $ — nourrit généreusement 6 personnes
- 🌾 Naturellement sans noix et facilement sans gluten (utilisez des pierogis sans gluten)
Ingrédients dont vous aurez besoin
(6 portions)
- 700 g de kielbasa fumée ou de saucisse polonaise , coupée en rondelles de 1,25 cm d'épaisseur.
- 2 sachets (450 g) de pierogis surgelés (pommes de terre et fromage classiques ou oignons)
- 1 gros oignon jaune , finement émincé
- 2 cuillères à soupe de beurre , coupées en petits morceaux
- 1 cuillère à café de graines de carvi (facultatif mais traditionnel)
- Sel et poivre noir au goût
- Facultatif : 1 tasse de chou râpé, 1 cuillère à soupe de cassonade ou 2 gousses d'ail (hachées).
💡 Conseils de pro :
- Utilisez des pierogis surgelés — ils se tiennent mieux à la cuisson lente que les frais.
- N'omettez pas le beurre — il cuit les pierogis à la vapeur et leur donne de l'onctuosité.
- Les papillotes en aluminium à double emballage empêchent les fuites et assurent une cuisson uniforme.
Instructions étape par étape (Savoureux, Tendre, Inratable)
1. Préparation des ingrédients
- Coupez la saucisse kielbasa et l'oignon en tranches.
- Si vous utilisez du chou, hachez-le finement.
