La pêche peut être un des composants essentiels d'un régime alimentaire sain, qui contient des nutriments importants comme les acides gras oméga-3, qui peut éliminer le risque de maladie comme le cancer, la maladie d'Alzheimer, les maladies cardiovasculaires et la maladie, la dégénérescence maculaire sénile (DMLA), l'arthrite rhumatoïde et d'autres. ancora. Tout à fait, il y a des poissons qui ne doivent pas être mangés. Purtroppo, en raison des activités industrielles humaines liées à la production d'énergie électrique centrale à base de carbone, à la fusion des métaux et à l'incinération des rifiuti, de grandes quantités de mercure finies dans notre environnement et qui ne sont pas les poissons du peuple. Quand ce mercure entre dans la chaîne alimentaire de la marina, il est « bioaccumulé ».
Cela signifie que, de la main des poissons plus petits, ils mangent progressivement les poissons plus grands, la concentration de mercure à chaque niveau augmenté. Consommer trop de mercure peut être utile pour saluer et porter le mercure. Pour cette raison, la Food and Drug Administration (FDA) et l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis ont publié des lignes directrices sur les niveaux de sécurité du mercure pour l'homme, et l'organisation à but non lucratif Environmental Defense Fund (EDF) proposent des suggestions pour les poissons qui ne devraient pas être consommés.
1. Tilapia
Vous savez que, selon certaines versions, manger du tilapia est-ce que manger de la pancetta ? En fait, dans un studio publié en 2008 dans le Journal of the American Dietetic Association, nous avons passé une alimentation à base de pêche en portant le tilapia vers un régime très inflammatoire.
Selon les scientifiques de la Wake Forest University School of Medicine, le tilapia est l'un des poissons les plus consommés en Amérique. Le problème est qu'ils contiennent beaucoup d'acides gras oméga-3 bénéfiques, c'est pourquoi ils contiennent beaucoup d'acides gras oméga-6 pro-inflammatoires.
