Ces bouchées de tomates fraîches du Sud, préparées avec seulement trois ingrédients, sont le genre d'en-cas simple qui disparaît presque aussi vite qu'on les prépare. Elles sont particulièrement délicieuses en été, lorsque les tomates sont sucrées, juteuses et qu'elles n'attendent qu'à être sublimées par une touche crémeuse et croquante. C'est le genre de recette idéale pour un apéritif sur la terrasse : un brin nostalgique, mais aussi d'une simplicité enfantine, avec juste ce qu'il faut de charme du Sud pour transformer une simple assiette de crackers et de tomates en un moment d'exception.
Servez-les en guise de goûter, d'apéritif léger avant un barbecue, ou avec un thé glacé, une limonade ou un verre de thé glacé sucré par une chaude journée. Elles s'intègrent aussi parfaitement à un buffet avec du fromage pimenté, des œufs mimosa, des fruits frais et un plateau de crudités, et se marient particulièrement bien avec du poulet grillé ou des hamburgers si vous souhaitez les servir avant le dîner.
Bouchées de tomates fraîches du Sud à 3 ingrédients
Portions : 6
Bouchées de tomates fraîches du Sud, composées de seulement 3 ingrédients, dressées et prêtes à servir
Bouchées de tomates fraîches du Sud, composées de seulement 3 ingrédients, dressées et prêtes à servir
Ingrédients
