ngrédients:

  • 1 tasse d'eau  (ou de lait d'amande/de coco non sucré pour une texture plus crémeuse)

    Boissons

  • 1 cuillère à café de curcuma moulu  (ou 2,5 cm de racine de curcuma frais râpée)

  • 1 cuillère à café de gingembre moulu  (ou 2,5 cm de racine de gingembre frais râpée)

  • ¼ de cuillère à café de poivre noir  (essentiel pour l'absorption)

  • 1 cuillère à café d'huile de coco ou de ghee  (favorise l'absorption)

  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable  (facultatif, pour sucrer)

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron  (facultatif, apporte de la vitamine C et de l'éclat)

Étape par étape :

Étape 1 :  Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le curcuma, le gingembre et le poivre noir.

Herbes et épices

Étape 2 :  Porter à légère ébullition à feu moyen. Ne pas faire bouillir (une chaleur trop forte peut détruire les composés bénéfiques).

Étape 3 :  Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 4 :  Retirer du feu. Incorporer l’huile de coco (ou le ghee) et le miel (facultatif).

Boissons alcoolisées

Étape 5 :  Filtrer à travers une passoire fine (si vous utilisez du gingembre et du curcuma frais).

Étape 6 :  Ajouter le jus de citron (facultatif). Bien mélanger.

Étape 7 :  Buvez chaud.

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