La noix, un « super-aliment » pour la santé du cerveau ? Une poignée par jour pourrait contribuer à préserver la mémoire après 60 ans.
Selon les experts en nutrition, une noix par jour peut contribuer à un vieillissement cérébral sain.
Avec l'âge, préserver sa mémoire et ses fonctions cognitives devient une priorité croissante. Si aucun aliment ne peut à lui seul empêcher le déclin cognitif lié à l'âge, les nutritionnistes s'accordent à dire qu'une alimentation équilibrée, riche en bons gras, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, joue un rôle important dans le maintien d'une bonne santé cérébrale à long terme.
Parmi les nombreux aliments recommandés pour bien vieillir, les noix de macadamia ont récemment reçu l'attention grâce à leur profil nutritionnel exceptionnel. Si les noix sont souvent considérées comme l'aliment classique des bienfaits pour le cerveau, de nombreux nutritionnistes estiment que les noix de macadamia méritent une plus grande reconnaissance en raison de leur combinaison de graisses bénéfiques pour le cœur et de nutriments essentiels.
Pourquoi les noix de macadamia sont-elles considérées comme si nutritives ?
Selon les nutritionnistes, près de 70 % des matières grasses contenues dans les noix de macadamia sont des acides gras mono-insaturés bénéfiques. Ces acides gras sont associés à une meilleure santé cardiovasculaire et peuvent également contribuer au bon fonctionnement du cerveau.
En plus des graisses saines, les noix de macadamia contiennent plusieurs nutriments importants, notamment :
La vitamine E, un antioxydant qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif.
Le magnésium, qui contribue au bon fonctionnement des nerfs et des muscles.
Le manganèse intervient dans de nombreux processus métaboliques.
Polyphénols et flavonoïdes, composés végétaux aux propriétés antioxydantes.
Ensemble, ces nutriments contribuent à la réputation des noix de macadamia comme un complément précieux à une alimentation équilibrée.
Le cerveau a également besoin d'une nutrition adéquate
Bien que le cerveau ne représente qu'environ 2 % du poids corporel total, il consomme environ 20 % de l'apport énergétique quotidien du corps.
